中华御厨在异界

李明从昏迷中醒来时，后脑勺还隐隐作痛。耳边是马车轱辘碾过碎石的声音，混着陌生的吆喝和金属碰撞声。他撑着地面坐起身，发现自己躺在一辆板车上，周围是裹着粗布衣袍的陌生人。有人腰间挂着短剑，有人背着弓箭——这绝不是二十一世纪的北京城。

“醒了？”一个满脸络腮胡的大汉走过来，递给他半块干饼，“小子，你怎么会晕在魔兽森林外围？要不是商队路过，你早就喂了赤眼狼了。”

李明接过饼，脑子里乱成一团。他记得自己正在后厨颠勺，给客人做一道松鼠鳜鱼，然后……就是一阵天旋地转。他低头看了看自己的手，十指修长，掌心有薄茧，和以前一模一样，唯独那股怎么也洗不掉的葱姜味儿还在。

“魔兽森林？商队？”李明试探着问。

大汉皱眉：“你摔坏脑子了？这是星罗帝国的边境商道，我们要去玄风城。你既然醒了，就帮忙干点活抵车钱。”

李明沉默了两秒，深吸一口气。不管发生了什么，活着就得吃饭。他跳下板车，跟着商队走了半日，直到傍晚扎营时，他看见一个穿着锦袍的胖子正对着火堆上一锅黑色的糊状物骂娘。胖子自称是商队的管事，姓王，吩咐厨子煮的肉汤又腥又柴，根本咽不下去。

“让我试试。”李明鬼使神差地开了口。

王管事斜眼看他：“你会做饭？”

“会一点。”李明没多解释，走到食材堆前翻了翻。几块风干的兽肉，一把野葱，几颗不知名的块茎，还有一小罐盐和粗劣的酱料。他皱眉想了想，拿起一块兽肉，用随身的短刀切成薄片，然后用石头砸了几下，让肉质松散。接着他把块茎切片，野葱切段，在火堆旁支起一口小锅，倒水烧开。

他先用沸水焯了一遍肉片，去腥去血沫，然后把水倒掉，重新烧水。这一次，他把肉片、块茎、葱段依次下锅，加入盐和酱料，控制着火候慢慢熬煮。没有料酒，他就用手指捏了一撮野生花椒——刚才在草丛里摘的，放在嘴里尝过确认无毒。没有味精，他就用小火把几块肉片烤干，碾成粉末撒进汤里提鲜。

二十分钟后，一锅香气浓郁的热汤出锅了。

王管事端着木碗，喝了一口，眼睛瞬间瞪圆了。肉片滑嫩，汤汁鲜美，带着一股说不出的层次感，完全盖住了兽肉的腥膻。周围几个护卫也凑过来，一人一碗，喝得呼噜作响。王管事连喝三碗，抹了抹嘴，看李明的眼神彻底变了：“小子，你这是什么手艺？老子走商二十年，从没喝过这么鲜的汤！”

李明笑了笑，心里却翻起惊涛骇浪。他刚才只是凭直觉，用最基础的烹饪手法处理了这锅汤，但在这个世界，似乎没人知道怎么去腥、怎么提鲜、怎么控制火候。这里的“厨子”只会把食材扔进锅里煮熟，连最基本的刀工和调味都不懂。

他忽然意识到，自己那身被二十多年灶台磨出来的本事，在这个世界可能比什么武功魔法都值钱。

当晚，王管事死活要留下他当商队的厨子，工资从优，管吃管住。李明答应了，因为他需要时间弄清楚自己怎么来的，以及——怎么回去。夜风吹过帐篷，他躺在简陋的草席上，盯着帐篷顶发呆。手心里还残留着葱姜的味道，那是他从原本的世界唯一带过来的东西。

而头顶的星空，和地球上一模一样。